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江如玉说的头头是道的,江建国就直点头,这个侄女弄这些有数着呢。
江俊俩回来就看到院子里那个大猪头,孔雪芳还给吓了一跳,江俊倒是笑了:“别怕,我跟你说,如玉这丫头做卤味有一手,哟,这是蝲蛄啊,谁弄得?”
江俊扭头又看到了那盆蝲蛄,江如玉笑着说:“我去河边玩,正好看到了,我以为是小时候在姥爷家吃的小龙虾呢,后来来了一群孩子,听他们说才知道这东西叫蝲蛄,有啥不一样吗?”
“它们是同一个属科的,都是蝲蛄,味道嘛,蝲蛄更鲜美,肉质更好吃一点,我也没吃过几次,你可真是长了一张好吃嘴,这都让你找着了。”江俊知道这个妹妹就是喜欢吃一些没肉的东西,吃鸡喜欢吃翅膀,鸡脚,这些,还有螃蟹这种吃着费事又没有多少肉的东西。
“嘿嘿,好吃不就行了,大伯你把猪头清洗了,
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