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昨天归置东西的时候,已经全部都打包好,小炉子都放进了背篓。早晨起来林茜早饭就不做了,吃了半份营养剂。营养剂都是放在空间中的,不然以她消耗的这个速度,早就过期了。
跑了几趟把东西都搬回自己家,林茜先去基地管理大厅还钥匙。
房产管理处工作人员还记得林茜,惊讶于她这么快就回来还钥匙,以为是房子有什么问题。林茜解释一番后,房产管理处工作人员说:“我看看能不能把这房子尽快租出去,如果能租出去的话,这个月剩余天数的房租我们转给你。如果租不出去,你就只能亏钱了!”
林茜没想到还可以这样,对他表示了感谢后离开。
先去基地商店买口锅,初心不在店里,林茜给他发了条信息,邀请他晚上来家里吃饭。
然后到副食商店买食材和调料,今天打算多请几个人来家里吃饭,食材得多准备一些!
大包小包回到家,林茜放下东西,先把土灶上挡烟的木板和筐子拿走,把买回来的大铁锅放上去,和点泥把边缘封好。灶坑里放两块细木条点燃,用小火烘干刚刚封边的泥土,同时还能检测是不是封严实了。
上次买兔肉的时候,买回来一个兔头。由于兔头太大,林茜的小锅,一锅炖不下,就一直放在空间里没有拿出来。现在有大锅了,林茜把它拿出来,想做个麻辣兔头吃!
先把兔头洗干净,剪掉耳根、眼皮和喉管。林茜拿出干净的锤子,想把兔头分成几份,一会儿卤的时候更容易入味,结果三锤子下去,兔头就破了个皮,林茜的手被反震力震的发抖。
算了,一会儿就整个卤吧
拿出与羊腿差不多大小的兔腿洗干净,两面打上格子花刀,以便更好地吸收腌料的味道。孜然粉、盐、胡椒粉加一点点水搅拌成糊状,加入切好的大蒜、洋葱、姜片等香料,轻轻按摩羊腿,让香料的汁水渗入肉中。放到一边让它先腌制着,林茜继续准备其他食材。
把之前在小摊上买到的鸡肉,从空间拿出来,洗干净剁成小块,放到大盆里用水泡上去去血水。
拿起今天买回来一根小臂长的白萝卜,洗干净一分为二,一半做成拌萝卜条,一半用来煮汤。
先把半根萝卜切成食指大小的宽条,放进盆里撒盐,翻拌均匀后在上面压上一小盆水,这样可以让萝卜更快脱水。另外半根萝卜切成细丝后泡在水里,等着晚上煮汤用。
其实萝卜丝等到晚上在切更合适,但林茜
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