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因为没吃完,鲜木耳晒成干黑木耳。
一眼扫去,颜烟心里已经有了主意:“做个三菜一汤吧!”
为了省事,天天糊弄吃洋芋饭的许悦,立刻瞪圆了眼:“三菜一汤,这也太奢侈了吧,怎么做,我来帮你?”
为了知道三菜一汤,许悦心甘情愿当壮丁,任颜烟差使。
颜烟支使她泡一小把干黑木耳,泡一把粉丝,把藕切成藕片,黄瓜切丝……
厨房里堆着满满一只化肥袋的洋芋,似乎是村民送的。
这么多,不知道要吃到猴年马月。
颜烟挑来几颗洋芋,去皮,切块,泡在清水里备用。
去掉豇豆的老筋,掰成一小段段,茄子切成滚刀块。
锅内倒入植物油,把茄子裹上一层干淀粉,下锅油炸。
本地生长的细长紫茄,经过高温油炸,茄皮从深紫色,变幻为一抹惊艳的浅淡紫,炸得蔫巴些,即可捞
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