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为了更好的管理,夕瑶给买来人的人统一做了一样的制服围裙和帽子,这样穿着打扮一样让人眼前一亮,门口站岗安排两人,点菜一层楼一人,服务员一层三人,全都安排好。
厨艺夕瑶打算手把手教,因为他们以前就是干这行的,所以学起来非常快就能上手,几次过后他们的手法已经相当娴熟了。
挑好日子准备三天后开张,为了烘托气氛宣传,夕瑶特意在开业这天把霍苏戎请了过来,让她没想到的是长公主韩舒仪也来了。
鞭炮齐鸣炸得一条街十分热闹,等鞭炮结束后周围已经围满了看热闹的人,最后夕瑶上前一步向大家解释道:“今天是我们周记烤串开张的日子,今天进店消费者一律八折优惠,还附送酒水一壶!”
围观群众一听八折还送酒,一个个高声询问烤肉串是什么吃食?都想进去看看到底是啥新吃食,等夕瑶介绍完都迫不及待往店里挤进去,等到各自找好位置就开始喊小二点菜。
很快楼上楼下都坐满了人,店小二陆续在大厅里帮每一桌人点菜然后陆续送去厨房,不一会厨房里就飘了出香味,接着店小二端着烤好的各种肉串蔬菜串往大厅走来,那香味顿时引炸了大厅里所有的人。
每个人都在忙着各自安排好的事情,从终于营业一直忙到晚上天黑了很久才打烊,送走最后一桌客人后店里的所有人都忙得趴桌子上不想动弹了。
夕瑶看到他们都累得趴着不动了,自己去厨房去简单抄了几个菜端了出来喊他们吃饭,吃完早点休息。
陶天明则拿着算盘噼啪啪啪的计算着今天的收入,结果算出来的结果吓到了他,一共二千三百二十五两银子,算下今天所有食材一共花了三百五十两银子,今天纯收入赚了近二千两银子!
他拉着夕瑶过来说:“娘你算算,我不知道我算错没有…”
夕瑶见他那样子一把夺过来算盘一顿噼噼啪啪的算起来,最后得出的结果也是二千三百二十五两银子, 她看着陶天明问:“你算出来多少?你看看我的是不是跟你的一样。”
陶天明看到娘算出来也是一样的,他激动的说:“娘,抛开成本,今天我们净赚两千两!这简直是暴利啊!”
烧烤不了就是暴利行业吗?夕瑶微笑着说:“以后这个烤串店就交给你了,我在帮你看两天,等你稳定后我就回老家一趟。”
陶天明点点头认真的说:“娘,谢谢你!”
“傻孩子,我是你娘,帮你我是
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