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此时,穆心雨虽然得到了最高评价,却没想到甄酥识破得理所当然。
仿佛那一块块奶油色小饼干上雕刻了她的名字,一吃就会自动播音似的……
然而,她怎么会承认?
穆心雨几乎脸色苍白,压抑着惊慌,使出了这辈子演技巅峰,呵呵笑道:
“酒店的小饼干再怎么好吃,你也不该拿来跟我做的拿破仑比吧?”
三分埋怨六分尴尬还有一分侥幸。
“酒店的?”
甄酥不理解了,从她拿起小饼干那刻起,穆心雨眼睛放光,满脸写着“夸我夸我”,如果不是穆心雨做的,这么关心味道做什么?
甄酥将信将疑,又拿了一块,吃得细致入微。
奶油醇厚,香味浓郁,也许是出炉太久有些发干发涩,掩盖了热气腾腾时最美的风味,但掩盖不了穆心雨一直以来的法式甜点习惯。
甄酥很难形容那种习惯,就像穆心雨做过的拿破仑有着发酥发脆的夹沙、跟着甜点师傅学的蝴蝶酥有着硬质烤焦的酥皮。
每一口都透着截然不同的风味,又隐隐泛着穆心雨才有的甜点巧思。
她认真细致的品尝完小饼干,才郑重的说道:“酒店的小饼干应该不会像做法式酥皮甜点一样,特地裹上黄油,再以开酥必备的手法走锤。小饼干罢了,大多都是随便搅拌成团,倒入模具,现烤现吃。”
“但这盘小饼干,搅拌之后,用了揉面松弛的手法,还加入了白醋,又用柠檬香气加以调味,最后才入箱烘培……”
甄酥说得笃定,“穆心雨,这是你的习惯。”
她永远记得穆心雨纠正甜点师傅做法的一言一语。
那些带着拉维鲁本悉心教导的秘诀,成为了穆心雨唯一从大师身上学到的技巧,再离谱也有三分调子。
她说得信誓旦旦,穆心雨一脸呆愣,答不上话。
而弹幕直播间的观众骤然激动起来,跑过一片卧槽卧槽!
“甄酥这么厉害?吃个饼干还能吃出是谁做的?”
“……我吃了多少家的小饼干小甜品,我也分不出谁和谁家的不一样啊。”
“这就是专业厨师?这就是神仙味觉?甄酥怎么从这一小团奶油裹面里面,吃出什么走锤什么揉面什么开酥柠檬白醋的啊!”
弹幕发出的一切疑问,都是穆心雨的疑问。
她按部就班的学习拉维鲁本的
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